お知らせ

私の愛する「にゅうめん」

2018.10.16

日に日に秋らしくなってきますね。

自宅のベランダから見える柿が日々色濃くなっています。

今年は母が楽しみにしている干し柿がたくさんできそうです(*^^)v

さて食欲の秋まっしぐらの私ですが、今「にゅうめん」にはまってます。

作り方は、水に大好きなきのこ類と人参を入れて火にかけ、煮えたら素麺を食べたい量いれます。

白の素麺も美味しいですが私のお気に入りは若布素麺です。

若布の風味がお湯に溶け出して、磯の香りがいっぱいです。

1分ほど煮たらあごだしスープをいれます。素麺の塩気がでてるので味を確認しながらスープの量を調節します。

火を止めたらネギとゆずごしょうを入れて熱々をいただきま～す😋

いつ食べても美味しくて毎日でもいけそうです。

皆様も是非お試し下さい！！